Ingredientes:

1 1/2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de milho verde (usei em lata)
1/2 cebola pequena picada
1 xícara de caldo de vegetais
6 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola e o arroz, adicione o sal, a pimenta, o caldo e água suficiente para cozinhá-lo, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio, junte o milho, misture e reserve por uns 2 minutos, por último adicione a cebolinha e misture. Sirva quente.

Rápido e fácil.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
500g de linguiça campeira cortada em rodelas (linguiça com carne de boi e porco)
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
3 ovos cozidos picados
4 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois a linguiça até dourar, junte o arroz e o alho, frite por alguns minutos, adicione o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio, coloque os ovos, a salsa e misture. Sirva quente.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 maço de couve cortado em tiras
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque a metade do azeite, frite a cebola até ficar transparente, junte o arroz e frite por mais alguns minutos, adicione o sal e água suficiente para cozinhá-lo, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Numa outra panela coloque o restante do azeite e frite a couve até ficar macia, adicione sal, pimenta e junte ao arroz, misture. Sirva quente.

Ingredientes:

3 xícaras de arroz integral cozido
500g de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de óleo
4 xícaras de repolho cortado em tiras
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de molho inglês tipo worcestershire
1 colher (sopa) de manjericão picado
1 colher (chá) de orégano
1 xícara de molho de tomate
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela  coloque o óleo, frite a cebola, depois  alho e por último a carne até dourar, adicione o molho inglês, o sal, a pimenta, junte com o arroz e misture. Numa fôrma untada faça uma camada com a metade do repolho, cubra com a mistura de carne com arroz, faça outra camada com o restante do repolho, coloque o molho, e polvilhe o orégano e o manjericão, leve ao forno pré-aquecido (180°) por uns 40 minutos. Sirva quente.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cenoura média cozida e cortada em cubos
1 pimentão verde pequeno cortado em quadrados
6 colheres (sopa) de milho verde (usei em lata)
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque todos os ingredientes e cozinhe sem parar de mexer por alguns minutos. Sirva quente ou frio

Ingredientes:

1  xícara de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de cenoura ralada
2 ovos cozidos e esmagados
2 colheres (sopa) de sementes de linhaça
1 colher (chá) de curry
2 xícaras de água
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa frigideira torre rapidamente as sementes de linhaça, reserve. Numa panela coloque o óleo, frite o arroz, adicione o curry, o sal, a pimenta e a água, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio, junte a cenoura, os ovos, a salsa, a cebolinha, a linhaça e misture. Sirva quente.