Rápido e fácil.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
500g de linguiça campeira cortada em rodelas (linguiça com carne de boi e porco)
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
3 ovos cozidos picados
4 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois a linguiça até dourar, junte o arroz e o alho, frite por alguns minutos, adicione o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio, coloque os ovos, a salsa e misture. Sirva quente.
