Ingredientes:
1 xícara de arroz
1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 maço de couve cortado em tiras
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque a metade do azeite, frite a cebola até ficar transparente, junte o arroz e frite por mais alguns minutos, adicione o sal e água suficiente para cozinhá-lo, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Numa outra panela coloque o restante do azeite e frite a couve até ficar macia, adicione sal, pimenta e junte ao arroz, misture. Sirva quente.
