Ingredientes:
2 fatias de pão de fôrma (usei de centeio com sementes de linho)
3 fatias de lombo canadense
2 colheres (sopa) de queijo tipo quark
2 folhas de alface
4 rodelas finas de tomate
sal
Modo de fazer:
Cubra 1 fatia do pão com o queijo, coloque o lombo, depois a alface, os tomates e o sal, termine com a outra fatia do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1/2 xícara de coco ralado
8 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
8 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de água
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, faça bolas, coloque numa fôrma untada e com a palma da mão achate-as no meio, asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 15 minutos.
Ingredientes:
1 maço de brócolis pequeno
2 dentes de alho esmagados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de farinha de milho
3 xícaras de leite
1 xícara de caldo de frango
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Cozinhe o brócolis em água fervente com um pouco de sal, por uns 3 minutos, reserve. Numa tigela coloque a farinha, o caldo e a água, misture, reserve. Numa panela grande coloque o leite, o sal, a pimenta e a manteiga, quando ferver, junte a farinha reservada e cozinhe (fogo baixo) sem parar de mexer até ferver e engrossar. Numa outra panela coloque o azeite e frite o alho com o brócolis, até o alho dourar, junte com a polenta e misture. Sirva quente.
Ingredientes:
1 xícara de arroz cozido
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de trigo em grão cozido
1 xícara de cenoura ralada
1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de uva passa
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola até ficar transparente, junte o arroz, o trigo, a uva passa, misture e cozinhe por uns 5 minutos, adicione a cenoura, o sal, a pimenta, misture e cozinhe por mais uns 2 minutos. Sirva quente.
Cozinha Holandesa.
Ingredientes:
10 folhas de alface grosseiramente rasgadas
6 pepinos em conserva cortados em fatias tipo meia lua
2 beterrabas cozidas e cortadas em rodelas
4 ovos cozidos cortados em rodelas
para o molho
1 cebola pequena picada
1/2 xícara de sour cream
3 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre
1 pitada de açúcar
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela misture todos os ingredientes do molho, reserve. Numa saladeira coloque as folhas de alface e os pepinos, espalhe o molho reservado, junte as beterrabas e o ovos. Sirva em seguida.
Ingredientes:
500g de massa bucatini
500g de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado (400g)
1 xícara de pesto genovês
2 xícaras de creme de leite fresco
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho, junte a carne e frite até dourar, coloque os tomates e o caldo da lata, o sal, a pimenta e cozinhe até o molho reduzir. Cozinhe, escorra e junte a massa com a carne, adicione o pesto e o creme de leite, misture. Sirva quente.
