Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de repolho cortado em tiras
1 lata de sardinha (130g)
2 colheres (sopa) de óleo (usei o óleo da sardinha)
1 cebola cortada em fatias tipo meia lua
2 dentes de alho picados
1 tomate sem pele picado
1 pimentão verde pequeno cortado em tiras
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, refogue a cebola, o alho, o pimentão, o tomate e o repolho até ficarem macios, junte o arroz, a sardinha, o sal, a pimenta, misture e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1/2 xícara de granola salgada 7 grãos (quinua, trigo, cevada, linhaça, girassol, aveia, centeio)
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de cebolinha
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite o arroz, junte as uvas passas e água suficiente para cozinhar o arroz, tampe a panela, diminua o fogo, cozinhe até o arroz ficar macio, adicione a cebolinha e a granola, misture. Sirva em seguida.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara de passas de abacaxi picadas
1 pimenta vermelha sem sementes picada
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/2 xícara de coco ralado
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite o arroz, junte as passas de abacaxi, o sal e a pimenta-do-reino, misture, adicione água suficiente para cozinhar o arroz, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio, retire do fogo, coloque o coco, misture, tampe novamente a panela e espere uns 2 minutos, junte a cebolinha e a pimenta vermelha, misture. Sirva quene.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1/2 xícara de tâmaras cortadas em fatias
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 cenoura média ralada
1 pimenta vermelha sem sementes picada
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xícara de leite de coco
1 xícara de água
coco ralado para polvilhar (opcional)
sal

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola até ficar transparente, junte o arroz, a pimenta, o sal e frite por mais alguns minutos, adicione o leite de coco e a água, misture, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio, coloque a cenoura, tampe novamente a panela e reserve por uns 5 minutos, por último junte as tâmaras, a cebolinha e o coco ralado, misture. Sirva quente.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cenouras médias cozidas cortadas em cubos
1/2 xícara de amendoim torrado triturado
1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
3 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o azeite, frite a cebola até dourar, junte o arroz, continue fritando por mais alguns minutos, adicione o sal, a pimenta, a água, misture, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio, coloque a cenoura, o amendoim e a cebolinha, misture. Sirva quente.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1/2 xícara de ervilha seca cozida “al dente”
1/4 xícara de linhaça dourada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha seca
2 xícaras de caldo de vegetais
sal

Modo de fazer:

Numa panela coloque o azeite, frite o arroz com a linhaça, junte a ervilha, a pimenta, o sal, misture, adicione o caldo, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio. Sirva quente.