Ingredientes:
1 xícara de arroz
1/2 xícara de ervilha seca cozida “al dente”
1/4 xícara de linhaça dourada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha seca
2 xícaras de caldo de vegetais
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite o arroz com a linhaça, junte a ervilha, a pimenta, o sal, misture, adicione o caldo, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio. Sirva quente.
