Ingredientes:

1 kg de linguiça toscana
2 colheres (sopa) de óleo
5 tomates médios sem pele picados
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
5 batatas médias cortadas em rodelas
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o óleo, frite as linguiças, junte os tomates, o extrato, as batatas, o sal, a pimenta e a água, misture e cozinhe até as batatas ficarem macias, por último adicione a salsa. Sirva quente.

Fácil e rápido.

Ingredientes:

1 kg porco cortado em bifes (usei picanha)
4 cebolas médias picadas
1 xícara de molho de soja
2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvidas em 1/4 xícara de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o porco com o sal e a pimenta, frite ou grelhe. Numa panela coloque o azeite, frite a cebola até dourar, adicione o molho de soja, a água e cozinhe até o molho engrossar. Sirva quente.

Feliz Páscoa!

Ingredientes:

1 maço de agrião
3 mangas pequenas cortadas em tiras
3 xícaras de porco cortado em tiras (usei sobras de pernil assado)
1 pimenta vermelha sem sementes picada
4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa saladeira misture todos os ingredientes. Sirva em seguida.

Ingredientes:

6 bistecas de porco
1/4 xícara de suco de limão taiti
1 colher (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal

Modo de fazer:

Numa tigela grando coloque as bistecas, junte o restante dos ingredientes, misture e reserve por no mínimo 30 minutos. Frite ou grelhe. Sirva quente.

Ingredientes:

1kg de linguiça toscana cozidas e cortadas em rodelas grossas
2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
5 batatas médias cortadas em cubos
1 cebola média picada (usei cebola roxa)
4 colheres (sopa) de salsa
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o óleo, frite as linguiças e a cebola até dourarem, junte o arroz e as batatas, frite por mais alguns minutos, adicione o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz, por último coloque a salsa e misture. Sirva quente.

Ingredientes:

3 xícaras de carne de porco moída (usei pernil)
2 colheres (sopa) de sementes de erva-doce
4 fatias de  pão de fôrma picado sem a casca
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de bacon picado
4 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela coloque o pão, junte o leite, misture e reserve. Numa outra  tigela coloque o restante dos ingredientes, adicone o pão reservado, misture, modele e frite em óleo quente até dourar, coloque numa fôrma e asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 8 minutos. Sirva quente.