Ingredientes:
1kg de linguiça toscana cozidas e cortadas em rodelas grossas
2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
5 batatas médias cortadas em cubos
1 cebola média picada (usei cebola roxa)
4 colheres (sopa) de salsa
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite as linguiças e a cebola até dourarem, junte o arroz e as batatas, frite por mais alguns minutos, adicione o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz, por último coloque a salsa e misture. Sirva quente.
