Ingredientes:

200g de polpa de acerola
2 xícaras de mamão sem sementes picado
açúcar a gosto
4 xícaras de água
gelo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida

Ingredientes:

500g de massa talharim
2 colheres (sopa) de óleo
4 latas de sardinha (125g) sem o óleo
2 cenouras médias raladas
3 cebolas pequenas picadas
2 dentes de alho
3 pimentas vermelhas sem sementes picadas
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara de água
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xícara de creme de leite
sal

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, a cenoura e a pimenta, junte a sardinha o extrato de tomate, o sal, misture, coloque a água de cozinhe até reduzir. Cozinhe, escorra e junte a massa com a sardinha, por último coloque o creme de leite, a cebolinha e misture. Sirva quente.

Cozinha Grega.

Ingredientes:

1kg de filé de frango cortado em bifes
1 abobrinha italiana grande cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
para o molho
4 gemas
4 colheres (chá) de amido de milho
5 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara de caldo de frango
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Para o molho, numa panela bata as gemas com o amido, o sal e a pimenta, junte o caldo, cozinhe sem parar de mexer até o molho engrossar (cuide para não ferver), adicione o limão e misture. Numa panela grande coloque a manteiga, frite o frango, o sal, a pimenta depois o alho até dourar, junte as abobrinhas, a água e cozinhe até a abobrinha ficar macia. Sirva quente com o molho.

Ingredientes:

4 xícaras de repolho cortado em tiras
1 manga pequena cortada em tiras
1/2 abacaxi pequeno cortado em tiras
4 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida ou reserve no refrigerador até a hora de servir.

Cozinha Árabe.

Ingredientes:

2 xícaras de grão de bico cozidos
1 cebola média picada
6 dentes de alho
2 colheres (chá) de cominho
2 colheres (chá) de coentro
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de fermento químico
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o grão de bico, a cebola, o alho e a salsa até ficar homogêneo, coloque numa tigela,  junte o restante dos ingredientes e misture, faça bolinhas, frite em óleo quente, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.

Ingredientes:

1 kg de carne de boi moída
500g de inhame cortado em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
3 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de cominho
2 pimentas vermelhas sem sementes picadas
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
3 ovos cozidos picados
2 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, a pimenta, o sal e o cominho, junte a carne e frite até dourar, adicione o extrato, o inhame, misture, coloque a água, diminua o fogo, cozinhe até o inhame ficar macio, junte os ovos e misture. Sirva quente.