Cozinha Árabe.
Ingredientes:
2 xícaras de grão de bico cozidos
1 cebola média picada
6 dentes de alho
2 colheres (chá) de cominho
2 colheres (chá) de coentro
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (chá) de fermento químico
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o grão de bico, a cebola, o alho e a salsa até ficar homogêneo, coloque numa tigela, junte o restante dos ingredientes e misture, faça bolinhas, frite em óleo quente, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.
