Ingredientes:
500g de massa talharim
2 colheres (sopa) de óleo
4 latas de sardinha (125g) sem o óleo
2 cenouras médias raladas
3 cebolas pequenas picadas
2 dentes de alho
3 pimentas vermelhas sem sementes picadas
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara de água
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xícara de creme de leite
sal
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, a cenoura e a pimenta, junte a sardinha o extrato de tomate, o sal, misture, coloque a água de cozinhe até reduzir. Cozinhe, escorra e junte a massa com a sardinha, por último coloque o creme de leite, a cebolinha e misture. Sirva quente.
