Ingredientes:
1 pão de hamburguer
1 bife de hamburguer
1 fatia de presunto
2 colheres (sopa) de queijo lanche ralado
2 colheres (sopa) de milho verde (usei enlatado)
1 colher (sopa) de requeijão
Modo de fazer:
Corte o pão ao meio no sentido horizontal, coloque o presunto, depois o bife, cubra com o queijo, adicione o milho e termine com o requeijão e a outra metade do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
1 kg de coxa de peru cortada como bistecas
3 colheres (sopa) de manteiga
3 cebolas médias cortadas em fatias tipo meia lua
2 colheres (chá) de açafrão (açafrão da terra)
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de coentro
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque a manteiga, o peru, os temperos e frite até dourar e cozinhar, junte a cebola, misture e continue fritando até ficar macia. Sirva quente.
Ingredientes:
6 ovos cozidos cortados em fatias tipo meia lua
1 xícara de salsão picado
1 cebola pequena picada
1 pimentão pequeno picado
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) vinagre de vinho branco
sal
Modo de fazer:
Numa saladeira misture todos ingredientes. Sirva em seguida.
Ingredientes:
2 xícaras de fava dourada
2 xícaras de bacon cortado em cubos
1 linguiça calabresa média cortada em rodelas
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde pequeno picado
2 tomates médios sem pele picados
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
3 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de vinagre
sal
Modo de fazer:
Deixe as favas de molho no mínimo 6 horas, escorra, coloque numa panela grande, cubra com água e cozinhe por uns 20 minutos ou até ficarem “al dentes”. Numa outra panela frite o bacon e a linguiça, junte o alho, o pimentão, os tomates, e frite por mais uns 2 minutos, coloque na panela com as favas, adicione o coentro, a cebolinha, o vinagre, misture e cozinhe mais uns 20 minutos. Sirva quente.
Uma opção saborosa e nutritiva para acompanhar folhas de alface.
Ingredientes:
1 abacate grande
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
No liquidificador bata o abacate, o azeite e o alho até ficar homogêneo, tempere com o sal, a pimenta e o suco do limão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
500g de massa talharim
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 linguiças calabresas médias cortadas em rodelas
2 xícaras de queijo mussarela ralado
1 xícara de pimentão picado (usei vermelho e amarelo)
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
orégano a gosto
sal
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a calabresa, junte os pimentões, o sal, o orégano, misture e frite por mais uns 2 minutos. Cozinhe, escorra e junte a massa à calabresa, adicione a mussarela, a cebolinha, misture e cozinhe até a mussarela derreter. Sirva quente.
