Ingredientes:

3 xícaras de melancia cortada em pedaços grandes (sem sementes)
200ml de água de coco
6 folhas de hortelã
açúcar a gosto
gelo

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Sirva em seguida.

Fácil e rápido.

Ingredientes:

1kg de filé de porco cortado em bifes
4 colheres (sopa) de óleo
3 cebolas médias cortadas em 4
6 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher rasa (chá) de açúcar
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere os bifes com o sal e a pimenta, reserve. Numa panela grande coloque o óleo, frite os bifes até dourarem, retire da panela, reserve, na mesma panela frite as cebolas com o açúcar e o molho de soja, junte os bifes, misture e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.

Este molho pode acompanhar saladas, sanduíches, carnes assadas ou grelhadas.

Ingredientes:

2 xícaras de tomates picados
1 xícara de pimentão verde picado
1/2 xícara de cebola picada (usei cebola roxa)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de vinagre
sal

Modo de fazer:

Numa tigela misture o sal com o vinagre, adicione o azeite, misture e junte com o restante dos ingredientes. Sirva em seguida.

Ingredientes:

1kg de filé de frango cortado em bifes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 tomate grande cortado em rodelas
1 cebola grande cortada em rodelas
queijo parmesão ralado a gosto
orégano a gosto
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o frango com o sal, a pimenta e o azeite, frite numa panela grande e bem quente até cozinhar, coloque sobre os bifes o restante dos ingredientes, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.

Ingredientes:

1/ 2 repolho pequeno cortado em tiras finas
2 cenouras média raladas
sal
para o molho
1/2 xícara de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de mel

Modo de fazer:

Numa tigela misture bem o mel com o vinagre, reserve Numa saladeira coloque o restante dos ingredientes e junte o molho reservado somente na hora de servir.

Ingredientes:

1kg de carne de boi picada (usei contrafilé)
2 cebolas pequenas picadas
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de molho inglês tipo worcestershire
2 xícaras de caldo de carne
2 xícaras de creme de leite fresco
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte a carne, o molho inglês, a pimenta e o sal, continue fritando até dourar, adicione o caldo, misture, cozinhe até reduzir, por último coloque o creme de leite e misture. Sirva quente.