Ingredientes:
4 xícaras de abacate
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de suco de limão
leite condensado a gosto (opcional)
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o abacate com o açúcar e o suco de limão até ficar homogêneo, leve ao freezer até ficar bem gelado. Na hora de servir adicione o leite condensado e misture.
Ingredientes:
500g de massa bucatini
1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de ervilhas (usei congeladas)
6 colheres (sopa) creme de leite fresco
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de manjerona
1 1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite o frango até dourar, junte a cebola e o alho, frite até dourar, adicione a manjerona, o sal, a pimenta e a água, diminua o fogo e cozinhe até o caldo reduzir, adicione as ervilhas e misture. Cozinhe, escorra, junte a massa e o creme de leite com o frango, misture. Sirva quente.
Ingredientes:
2 pepinos médios cortados em rodelas
2 xícaras de abacaxi cortado em cubos
6 colheres (sopa) de cebolinha
1 pimenta vermelha sem sementes picada
3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal
Modo de fazer:
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.
Ingredientes:
500g de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
4 fatias de presunto picadas
1/2 xícara de champignon picado (usei em conserva)
sal e pimenta-do-reino
para a massa
1 kg de batata cozida e esmagada
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
3 colheres (sopa) de amido de milho
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho e o presunto, junte o frango, o champignon, o sal, a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos. Numa tigela misture todos os ingredientes da massa, espalhe a metade numa fôrma untada, cubra com o recheio, termine com o restante da massa e asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 40 minutos. Sirva quente.
Fácil e rápido.
Ingredientes:
1 kg porco cortado em bifes (usei picanha)
4 cebolas médias picadas
1 xícara de molho de soja
2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvidas em 1/4 xícara de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o porco com o sal e a pimenta, frite ou grelhe. Numa panela coloque o azeite, frite a cebola até dourar, adicione o molho de soja, a água e cozinhe até o molho engrossar. Sirva quente.
Ingredientes:
1 berinjela grande à milanesa
250g de mussarela ralada
2 xícaras de molho de tomate
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa fôrma untada com azeite de oliva coloque as rodelas de berinjela à milanesa, cubra com a metade do molho, adicione a mussarela e por último o restante do molho, asse em forno pré-aquecido (180°C) até molho engrossar e o queijo derreter. Sirva quente.
