Ingredientes:

1kg de porco cortado em cubos (usei paleta sem osso)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 latas de tomate pelado (400g cada)
1 colher (sopa) de alecrim
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de açúcar
3 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o azeite, frite o porco até dourar, junte o alho e frite rapidamente, adicione os tomates e o caldo das latas, misture, cozinhe por uns 2 minutos, adicione o restante dos ingredientes, misture e continue cozinhando (fogo baixo) até o molho engrossar. Sirva quente.

Cozinha Japonesa.

Ingredientes:

1 repolho pequeno cortado em pedaços grandes
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1/2 xícara de molho de soja
2 cebolas médias picadas
1/2 xícara de óleo

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite o gengibre e a cebola, coloque, ainda quente, sobre o repolho e misture, por último adicione o molho de soja, misture. Sirva em seguida.

Ingredientes:

500g de massa fettuccine
1kg de linguiça toscana sem a pele
2 xícaras de ervilha (usei em lata)
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado (400g)
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de orégano
2 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho e a linguiça, junte o restante dos ingredientes, misture e cozinhe até o molho engrossar, por último coloque as ervilhas.  Cozinhe, escorra,  junte a massa com o molho e misture. Sirva quente

Ingredientes:

1kg de filé de frango cortado em tiras grossas
2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão vemelho médio cortado em quadrados
1 pimentão verde médio cortado em quadrados
1 pimentão amarelo médio cortado em quadrados
2 cebolas roxas pequenas cortadas em quadrados
2 cebolas brancas pequenas cortadas em quadrados
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
para o molho
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de vinagre
1 xícara de  molho de soja
2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/4 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
para empanar
1  1/4  xícara de farinha de trigo
2 ovos rapidamente batidos

Modo de fazer:

Tempere o frango com o sal e a pimenta, passe pelos ovos e depois pela farinha, frite em óleo quente, escorra e reserve. Para o molho, numa panela coloque o açúcar, o vinagre e o molho de soja, misture, cozinhe (fogo baixo) até ferver e o açúcar derreter, junte o amido, misture e continue cozinhando até engrossar, reserve. Numa panela grande coloque o óleo, refogue a cebola até ficar transparente, adicione os pimentões e refogue até ficarem macios, junte o molho, o frango, misture, cozinhe por mais uns 3 minutos, por último coloque a cebolinha . Sirva quente.

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de cenoura ralada
4 ovos cozidos e picados
4 pepinos em conserva picados
6 colheres (sopa) salsa picada
4 colheres  (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.

Ingredientes:

2 xícaras de abacaxi picado
4 xícaras de suco de laranja
4 folhas de hortelã
açúcar a gosto
gelo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.