Ingredientes:

2 xícaras de mamão picado
1 maçã sem casca picada
1/2 xícara de suco de limão
1 banana picada
2 xícaras de água
açúcar a gosto
gelo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.

Ingredientes:

8 folhas de alface americana grosseiramente rasgadas
1/2 maço pequeno de rúcula grosseiramente rasgado
1 tomate grande cortado em cubos
1/2 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Bata o vinagre com o açúcar, reserve. Numa saladeira coloque o restante dos ingredientes, adicione a mistura reservada e misture. Sirva em seguida.

Ingredientes:

2 fatias de pão de fôrma preto
1 xícara de pedaços de porco cortados em fatias (usei sobras de pernil assado)
2 fatias de abacaxi (pequeno) sem o miolo
5 rodelas de cebola roxa
3 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de limão
sal

Modo de fazer:

Numa frigideira antiaderente coloque as fatias de abacaxi e doure dos 2 lados, reserve. Misture a maionese com o suco do limão, reserve. Numa fatia do pão coloque o porco, depois as fatias de abacaxi, cubra com a cebola, por útimoo sal, a maionese e a outra fatia do pão. Sirva em seguida.

Ingredientes:

1 xícara de farinha de milho
2 1/2 xícaras de leite
1 xícara de caldo de frango
1 colher (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela dissolva a farinha no caldo, reserve. Numa panela coloque o leite, a manteiga e o sal, quando ferver junte a farinha reservada, misture, dimiua o fogo e cozinhe sem parar de mexer até engrossar e desgrudar do fundo da panela, por último adicione a pimenta. Sirva quente.

Ingredientes:

1 kg de filé de frango cortado em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias picadas
1/2 xícara de café forte quente
1 xícara de maionese
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o frango com o sal e a pimenta. Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola até dourar, depois o frango até dourar e cozinhar, junte o café e continue cozinhando até reduzir, adicione a maionese, a salsa, misture. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de filé mignon cortado em bifes
1/4 xícara de farinha de trigo
1 ovo batido
1/2 xícara de farinha de pão (farinha de rosca)
sal e pimenta-do-reino
para o molho
3 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
1 pitada generosa de noz moscada
sal

Modo de fazer:

Tempere a carne com o sal e a pimenta, passe pela farinha de trigo, depois pelo ovo e por último na farinha de pão, reserve por uns 15 minutos, frite em óleo quente, escorra e coloque sobre toalhas de papel, mantenha aquecido. Para o molho, numa panela derreta a manteiga, junte a farinha e cozinhe até dourar, adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, retire do fogo, junte o creme de leite, o sal e a noz moscada, misture. Sirva o molho quente sobre os filés.