1 copo de iogurte natural
3/4 copo de óleo
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar
1 caixa de gelatina de limão (85 g)
2 gotas de corante alimentício verde (não usei)
1 colher (sopa) de fermento químico
cobertura
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de leite
confeitos para enfeitar

Modo de fazer:

Numa tigela grande misture a farinha, a gelatina, o açúcar, o fermento, no liquidificador bata o iogurte, os ovos, o óleo, junte com a farinha, adicione o corante (para deixar a massa mais verde), misture bem, coloque numa forma untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido (180° C) por uns 35 minutos. Para a cobertura misture o açúcar com o leite e cubra o bolo ainda quente. Decore com os confeitos.

Ingredientes:

500g de noodles
500g de peito de frango cortado em cubos
5 xícaras de caldo de frango
1 cebola média cortada em gomos
1 lata de seleta de legumes
1 colher (chá) de páprica picante
2 colheres (chá) de curry
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 xícaras de água
sal

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o caldo de frango, a água, o frango, a cebola, a páprica, o curry e o sal, quando ferver, diminua o fogo, junte os legumes, a massa, misture e cozinhe por 5 minutos, adicione a cebolinha. Sirva quente.

Ingredientes:

1 1/2 kg de costela de porco
1/2 xícara de óleo
2 dentes de alho esmagados
2 colheres (chá) de açúcar
1/2 xícara de amido de milho
1 colher (sopa) de molho inglês tipo worcestershire
1/2 xícara de catchup
1 colher (chá) de coentro
3 xícaras de água
sal

Modo de fazer:

Tempere a costela com a metade do açúcar, o sal, o alho e passse no amido de milho. Numa panela grande coloque o óleo e frite-as até ficarem douradas, retire da panela, reserve. Diminua o fogo e na mesma panela coloque o catchup, o restante do açúcar, o coentro, misture, adicione a água, quando ferver junte as costelas, aumente o fogo e cozinhe até o molho engrossar. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de massa tortiglioni
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 latas de atum
2 cebolas médias picadas
200g de requeijão cremoso
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, junte o atum, frite mais um pouco, adicione o requeijão e o leite, misture e cozinhe até o molho engrossar. Cozinhe, escorra a massa e junte ao atum. Sirva quente.

Existem muitas variações da salada grega, esta é uma das mais simples, mas não deixa de ser deliciosa.

Ingredientes:

8 folhas de alface rasgadas grosseiramente
1 pimentão verde cortado em tiras
2 tomates cortados em rodelas divididas ao meio (usei do tipo cereja cortados ao meio)
1 pepino sem casca cortado em rodelas divididas ao meio
250g de queijo feta (usei ricota), cortada em cubos
suco de 1/2 limão taiti
azeitonas pretas a gosto
sal e pimenta do reino
azeite de oliva 

Modo de fazer:

Numa saladeira misture todos os ingredientes, tempere com o sal, a pimenta e o azeite de oliva.

Ingredientes:

500g de charque cozido e desfiado
500g de batata doce cozida
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
3 cebolinhas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
1 pitada de açúcar
sal

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, junte o charque, o alho, as batatas e vá esmagando-as enquanto mexe, adicione a cebolinha, a salsa, a pitada de açúcar, o sal, misture. Sirva quente.