Ingredientes:

6  xícaras de arroz cozido
sobras de linguiça cortadas em rodelas
sobras de carne de boi cortadas em cubos
1 xícara de milho verde
2 cebolas médias picadas
3 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
batata palha a gosto
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a carne, a linguiça e a cebola até dourar, junte o arroz, o milho a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta, misture, por último coloque a batata palha. Sirva quente.

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1 abobrinha pequena cortada em cubos
1 xícara de bacon cortado em cubos
1 dente de alho esmagado
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal

Modo de fazer:

Numa panela frite o bacon até ficar crocante, junte o alho e o arroz, frite por mais alguns minutos, adicione a abóbrinha, o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz até ficar macio, por último coloque a cebolinha e misture. Sirva quente

Ingredientes:

1 1/2 xícara de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara de uva passa
1 dente de alho esmagado
1 colher (chá) de alecrim
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite alho e o arroz, adicione as uvas passas, o alecrim, o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz até ficar macio. Sirva quente.

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
500g de carne de boi cortada em cubos
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 xícara de milho verde (usei em lata)
4 colheres (sopa) de molho inglês tipo worcestershire
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola até dourar, depois o alho e a carne, junte o arroz e frite por mais alguns minutos, adicione o molho inglês, o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz até ficar macio, quando estiver pronto, coloque o milho, a cebolinha, misture e reserve por no mínimo 3 minutos antes de servir. Sirva quente.

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 xícaras de couve-flor cozida e picada
2 cenouras pequenas raladas
1 pimentão verde picado
1 dente de alho picado
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite o arroz com o alho, adicione o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz até ficar macio. Numa outra panela coloque um pouco de óleo e frite rapidamente o pimentão, reserve. Quando o arroz estiver pronto, junte a couve-flor, o pimentão, as cenouras, os ovos batidos, um pouco de sal, misture e continue cozinhando por mais uns 2 minutos, por último coloque a salsa. Sirva quente

Ingredientes:

5 xícaras de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 xícaras de arroz
1 cebola média picada
1 dente de alho esmagado
2 xícaras de leite de coco
5 colheres (chá) de açafrão (açafrão de terra)
2 gemas
água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho e o frango, adicione o arroz, o açafrão, o sal, a pimenta, frite por mais alguns minutos, junte o leite de coco e água suficiente para cozinhar o arroz, misture e cozinhe até o arroz ficar macio, adicione as gemas, misture e cozinhe por mais um minuto. Sirva quente.