Ingredientes:
1 kg de pêssego sem casca
4 xícaras de água
1 xícara de açúcar
6 cravos
Modo de fazer:
Numa panela grande misture todos os ingredientes (menos os pessêgos) e leve ao fogo, quando ferver, diminua o fogo, tampe a panela e ferva por uns 10 minutos, junte os pêssegos, tampe novamente a panela e cozinhe até ficarem macios mas ainda firmes, espere esfriar, retire os cravos e leve ao refrigerador até a hora de servir.
Feliz Natal!
Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada com 1 colher (sopa) de fermento químico
1 xícara de açúcar
5 ovos
1/2 xícara de leite
1/8 xícara de óleo
100g de nozes
1 xícara de doce de ovos
1 xícara de fios de ovos para enfeitar
Modo de fazer:
Triture as nozes (usei o pulsar do liquidificador) até ficar com consistência de farofa, reserve. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata por uns 10 minutos, junte a metade da farinha, misture, adicione o leite e o óleo, misture, por último coloque o restante da farinha e as nozes, misture e asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 35 minutos. Desenforme depois de frio, cubra com o doce de ovos e enfeite com os fios de ovos.
Ingredientes:
1 xícara de sagu
5 xícaras de suco de laranja
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
2 cravos
Modo de fazer:
Coloque o sagu numa tigela e cubra com água, reserve por uns 10 minutos. Numa panela grande coloque o suco, água e os cravos, cozinhe até ferver, junte o sagu e continue cozinhando, por uns 15 minutos, mexendo somente para não queimar, adicione o açúcar e cozinhe por mais uns 5 minutos. Enquanto esfria, mexa algumas vezes. Sirva gelado com leite condensado.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 ovo
para o recheio
500g de ricota fresca
1 xícara de leite condensado
2 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho
para a cobertura
250g de geléia de goiaba
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes da massa e misture até ficar homogênea, faça uma bola, cubra com filme plástico e reserve no refrigerador por uns 15 minutos. Para o recheio, bata as claras em neve, reserve. No liquidificador coloque o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo, junte com as claras em neve e misture. Unte e enfarinhe a forma. Abra a massa com um rolo e forre o fundo da forma até a metade das bordas, coloque o recheio, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido (200°C) por uns 50 minutos, retire o papel e continue assando até dourar, espere esfriar um pouco e cubra com a geléia. Sirva gelada.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1/2 xícara de coco ralado
8 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
8 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de água
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo, faça bolas, coloque numa fôrma untada e com a palma da mão achate-as no meio, asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 15 minutos.
Ingredientes:
500g de chocolate branco
1 xícara de creme de leite
6 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de 1 limão taiti
Modo de fazer:
Derreta o chocolate aos poucos no microondas (potência média), mexendo cada vez que adicionar mais chocolate, coloque o creme de leite, as raspas e misture. Bata as claras em neve com o açúcar e junte com o chocolate. Distribua em porções individuais. Sirva bem gelado.
