Feliz Natal!
Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada com 1 colher (sopa) de fermento químico
1 xícara de açúcar
5 ovos
1/2 xícara de leite
1/8 xícara de óleo
100g de nozes
1 xícara de doce de ovos
1 xícara de fios de ovos para enfeitar
Modo de fazer:
Triture as nozes (usei o pulsar do liquidificador) até ficar com consistência de farofa, reserve. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata por uns 10 minutos, junte a metade da farinha, misture, adicione o leite e o óleo, misture, por último coloque o restante da farinha e as nozes, misture e asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 35 minutos. Desenforme depois de frio, cubra com o doce de ovos e enfeite com os fios de ovos.
