Ingredientes:

500g de massa farfalle
500g de filé de frango cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
2 tomates médios sem pele picados
8 colheres (sopa) de mostarda
3 ovos cozidos e picados
1 xícara de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, depois a metade do alho, junte o frango e frite até dourar, adicione os tomates, a mostarda, o sal e a pimenta, misture e cozinhe até os tomates começarem a desmanchar. Cozinhe, escorra e junte a massa com o frango, coloque o restante do alho, os ovos, a cebolinha e misture. Sirva quente.

Ingredientes:

4 xícaras de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
5 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de manjerona
3 xícaras de água
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara de creme de leite
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho até dourar, junte o frango, o extrato de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta, misture, continue fritando por alguns minutos, adicione a água, misture e cozinhe até a água reduzir pela metade. Cozinhe, escorra e junte a massa com o frango, coloque o creme de leite, a salsa e misture. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de massa rigatoni
1kg de coração de frango
2 colheres (sopa) de óleo
3 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de caldo de frango
4 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte os corações e frite até dourarem, adicione o extrato, o sal, a pimenta, misture,  coloque o caldo e continue cozinhando até o molho engrossar. Cozinhe, escorra e junte a massa com os corações adicione a salsa e misture. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de massa fettuccine
500g de mexilhões
6 dentes de alho cortado em fatias
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha seca
2 xícaras de vinho branco seco
2 folhas de louro
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal

Modo de fazer:

Numa panela cozinhe os mexilhões no vinho com o louro por uns 5 minutos, escorra, junte a manteiga, misture, reserve. Numa panela grande coloque o azeite, frite o alho e a pimenta, junte os mexilhões, o sal, o suco do limão, misture. Cozinhe, escorra, junte a massa com os mexilhões, adicione a cebolinha e misture. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de massa bucatini
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
500g de carne de boi moída
1 berinjela grande cortada em cubos
2 xícaras de moho de tomate
1 colher (chá) de pimenta vermelha seca
sal

Modo de fazer:

Numa panela grande coloque metade do azeite e frite a carne até dourar, junte a berinjela, a pimenta, o sal, o restante do azeite e frite até ficar macia. Cozinhe, escorra e junte a massa com a carne, adicione o molho de tomate, misture e cozinhe por mais uns 2 minutos. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de massa fusilli
3 xícaras de frango cozido e desfiado
3 mangas médias cortadas em tiras
1 cebola roxa média cortada em fatias tipo meia lua
2 pimentas vermelhas sem sementes picadas
6 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
sal

Modo de fazer:

Cozinhe, escorra e dê um banho de água fria na massa, coloque numa saladeira junte o restante dos ingredientes e misture. Sirva em seguida.