Ingredientes:
4 xícaras de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
5 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de manjerona
3 xícaras de água
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara de creme de leite
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho até dourar, junte o frango, o extrato de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta, misture, continue fritando por alguns minutos, adicione a água, misture e cozinhe até a água reduzir pela metade. Cozinhe, escorra e junte a massa com o frango, coloque o creme de leite, a salsa e misture. Sirva quente.
