Ingredientes:
1 pão baguete
4 fatias de pastrami
4 fatias de queijo prato
2 pepinos em conserva cortado em fatias no sentido horizontal
2 colheres (sopa) de maionese
Modo de fazer:
Corte o pão no sentido horizontal, passe a maionese, coloque o queijo, o pastrami, o pepino e a outra metade do pão.
Ingredientes:
1 xícara de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos batidos
1/2 xícara de batata palha
1/2 xícara de cebola tirolesa
1 colher (sopa) de cebolinha picada
sal
para a cebola
1 cebola média cortada em rodelas finas
1 xícara de cerveja clara
1 xícara de farinha de trigo
óleo para fritar
Modo de fazer:
Numa tigela coloque a cebola e a cerveja, reserve por 30 minutos, escorra, passe na farinha, frite em óleo quente, escorra, reserve sobre toalhas de papel. Numa panela faça o arroz e quando estiver cozido junte os ovos batidos, mexa até os ovos cozinharem, retire do fogo, coloque a cebola, a batata e a cebolinha, misture. Sirva quente.
Ingredientes:
700g de peito de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 lata de milho verde
sal e pimenta do reino
para o molho bechamel
4 1/2 xícaras de leite quente
1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada generosa de noz moscada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de fazer:
Para o bechamel, numa panela derreta a manteiga, coloque a farinha e mexa sem parar até ficar dourada, adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer, retire do fogo, junte as gemas, o parmesão e a noz moscada, misture, reserve. Numa outra panela coloque o óleo, frite a cebola e o alho, adicione o frango, o sal, a pimenta, mexa, frite mais um pouco, junte o milho, o molho, misture e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.
Ingredientes:
500g de filé mignon cortado em tiras
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
6 colheres (sopa) de catchup
1 xícara de champignon (usei em conserva)
1 lata de creme de leite
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola e o alho, junte a carne e frite até mudar de cor, adicione o catchup, o champignon, o sal e a pimenta, misture, cozinhe mais alguns minutos, retire do fogo, adicione o creme de leite e misture. Sirva quente.
Ingredientes:
500g de pappardelle
1 xícara de manteiga
1 xícara de cebolinha picada
sal
queijo parmesão ralado a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe, escorra a massa, aqueça uma panela grande, coloque a manteiga, junte a massa, adicione o sal, a cebolinha e o parmesão, misture. Sirva quente.
Ingredientes:
2 xícaras de espinafre picado (usei as folhas e os talos)
1 xícara de maçã com casca picada
1 xícara de pepino com casca picado
3 saquinhos de chá de camomila
1/2 limão taiti sem casca
açúcar a gosto
4 xícaras de água mineral
Modo de fazer:
Faça o chá com 1 xícara de água, reserve. No liquidificador coloque o espinafre, a maçã, o pepino, o limão e o restante da água, bata até ficar homogêneo, coe, adicione o chá, o açúcar e gelo. Sirva em seguida.
