Ingredientes:
500g de batatas cozidas e cortadas em cubos
1 xícara de ervilha (usei em lata)
2 ovos cozidos cortados em rodelas
6 colheres (sopa) de maionese
sal e vinagre
Modo de fazer:
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.
Ingredientes:
1kg de drumete (coxinha da asa de frango)
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de suco de laranja
1/4 xícara de molho de soja
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com o sal e a pimenta. Numa tigela misture o mel, o suco e o molho de soja, junte ao frango e reserve por no mínimo 1 hora, asse em forno pré-aquecido (200ºC) por uns 30 minutos. Sirva quente.
Ingredientes:
2 fatias de pão de fôrma (sem a casca)
3 fatias de peito de frango defumado
1 maçã pequena cortada em tiras (sem a casca)
1 folha de alface
4 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de uva passa
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela misture a uva passa com a maionese, o sal e a pimenta. Para montar coloque a alface sobre 1 fatia do pão, cubra com a metade da maionese, depois com as fatias de peito de frango, a maçã e termine com o restante da maionese e a outra fatia do pão. Sirva em seguida ou enrole em papel filme e reserve no refrigerador até a hora de servir.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas médias cortadas em quadrados
1/2 xícara de queijo gorgonzola picado
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola até dourar, junte o arroz e frite por mais alguns minutos, adicione o sal e água suficiente para cozinhar o arroz, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até ficar macio, por último coloque o gorgonzola, misture. Sirva quente.
Ingredientes:
500g de massa farfalle
400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
2 cebolas médias picadas
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de amêndoas grosseiramente esmagadas
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa frigideira torre rapidamente as amêndoas, reserve. Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, depois o bacalhau, adicione o sal e a cebolinha, misture. Cozinhe, escorra, junte a massa ao bacalhau, adicione as amêndoas, a pimenta e misture. Sirva quente.
Ingredientes:
1kg de filé de porco cortado em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
1 xícara de água
1 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte o porco,o sal, a pimenta, frite até dourar, adicione os tomates, o caldo da lata, a água, misture, cozinhe até o caldo reduzir, coloque o creme de leite, a salsa, misture e cozinhe por mais uns 2 minutos. Sirva quente
