Ingredientes:
1 pão baguete grande
8 fatias de blanquet de peru
4 fatias de queijo coalho
8 pedaços de tomate seco
1/2 maço de rúcula
azeite de oliva extra virgem a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Corte o pão ao meio no sentido horizontal, coloque o azeite, depois o queijo, o blanquet, a rúcula, o tomate seco, o sal e a pimenta, termine com mais azeite e a outra metade do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
2 kg de asas de frango
2 colheres (sopa) de manteiga
30g de creme de cogumelo
1 1/2 xícara de água
2 colheres (chá) de páprica
sal e pimenta-do reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com o sal, a páprica e a pimenta. Numa tigela misture o creme com a água, reserve. Numa panela grande derreta a manteiga, frite rapidamente o frango, coloque numa fôrma, junte o creme reservado e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos. Sirva quente.
Ingredientes:
500g de massa farfalle
500g de vôngole/berbigão (usei congelado, somente o miolo)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas médias picadas
6 colheres (sopa) de extrato de tomate
6 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 1/2 xícara de água
1 xícara de requeijão cremoso
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Lave, escorra e reserve os mariscos. Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, depois os mariscos, junte o extrato de tomate, o sal, a pimenta, misture, cozinhe por uns 2 minutos, adicione a água e continue cozinhando, mexendo somente para não queimar até a água reduzir. Cozinhe, escorra a massa, junte ao marisco, adicione a cebolinha, o requeijão e misture. Sirva quente.
Um prato da Cozinha Japonesa inspirado na receita do blog Delícia de Marisa Ono.
Ingredientes:
6 coxas e sobrecoxas com pele e sem ossos, cortados em pedaços no tamanho de uma mordida
4 colheres (sopa) de saquê
3 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de gengibre ralado
2 dentes de alho amassados
1/4 xícara de amido de milho
2 gemas
1 xícara de polvilho
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com o saquê, o molho de soja, o gengibre, o alho, a cebolinha, a pimenta, o sal e o amido, reserve por no mínimo 30 minutos, junte as gemas, misture, passe no polvilho e frite em óleo quente até dourar, escorra, coloque sobre toalhas de papel. Servi com molho tonkatsu.
Fácil, rápido e as crianças adoram.
Ingredientes:
salsicha
massa para pastel (usei comprada pronta, tamanho grande)
óleo para fritar
Modo de fazer:
Enrole as salsichas e frite em óleo quente, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.
Ingredientes:
6 bistecas de porco
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicabornato
1 ovo
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
1 xícara de farinha de milho para empanar
Modo de fazer:
Misture o porco com todos os ingredientes (menos a farinha de milho) e reserve por no mínimo 1 hora, passe pela farinha de milho e frite em óleo quente até cozinhar, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.
