Ingredientes:
6 bistecas de porco
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicabornato
1 ovo
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
1 xícara de farinha de milho para empanar
Modo de fazer:
Misture o porco com todos os ingredientes (menos a farinha de milho) e reserve por no mínimo 1 hora, passe pela farinha de milho e frite em óleo quente até cozinhar, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.
