Ingredientes:
3 xícaras de folhas verdes rasgadas grosseiramente (alface, rúcula, agrião)
1 manga grande cortada em cubos
250g de kani kama desfiado
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1/4 xícara de azeite de oliva
sal
Modo de fazer:
Coloque as folhas verdes, a manga e o kani kama numa saladeira e tempere somente na hora de servir.
Ingredientes:
1 kg de cenouras cortadas na diagonal
1/4 xícara de melado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1/3 xícara de água
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo até o líqudo reduzir e as cenouras ficarem macias. Sirva quente.
Para fazer um arroz de forno os ingredientes básicos são o arroz, os ovos e o parmesão.
Ingredientes:
2 1/2 xícaras de arroz cozido
3 ovos
1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 xicara de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
queijo parmesão ralado para polvilhar
manteiga para untar
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Preaqueça o forno (180° C). Numa tigela bata os ovos e adicione a salsa, o sal e a pimenta. Unte a forma que vai ao forno e coloque o arroz, o pimentão, a mussarela e misture, adicione os ovos, misture novamente e polvilhe com parmesão. Asse por uns 15 minutos.
Ingredientes:
500g de massa penne
1 xícara de queijo gorgonzola cortado em cubos pequenos
1 xícara de leite
2 cebolas médias cortadas em tiras finas
1 xícara de creme de leite sem soro
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Numa panela refogue a cebola com a manteiga, junte o gorgonzola (reserve alguns para depois), o leite, o creme de leite, a pimenta, o sal e aos poucos o parmesão (não pare de mexer até ficar cremoso), reserve. Cozinhe a massa, escorra e coloque numa panela grande, junte o molho, o restante do gorgonzola, leve novamente ao fogo e misture (uns 2 minutos) . Sirva em seguida.
Este suco além de saboroso é rico em vitaminas e minerais.
Ingredientes:
3 folhas de couve
1 colher (sopa) de gengibre picado
2 limões taiti sem casca cortado em 4 partes
1 litro de água
açúcar
gelo
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva em seguida.
Este sanduíche tradicional da Cozinha Americana é uma boa opção para uma refeição rápida e nutritiva.
Ingredientes:
8 ovos cozidos e picados
2 colheres (sopa) de maionese ou iogurte natural
2 talos de salsão bem picados
1/4 xícara de cebola roxa bem picada
gotas de limão taiti
sal e pimenta do reino
8 folhas de alface
8 fatias de pão torrado
Modo de fazer:
Torre as fatias de pão no forno pré-aquecido (180° C) ou na torradeira, reserve. Numa tigela grande misture com um garfo os ovos e o iogurte, junte o salsão, a cebola, a pimenta, o sal e as gotas de limão. Coloque sobre o pão o alface, a salada de ovo e outro pão.
