Ingredientes:
500g de massa penne
1 xícara de queijo gorgonzola cortado em cubos pequenos
1 xícara de leite
2 cebolas médias cortadas em tiras finas
1 xícara de creme de leite sem soro
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Numa panela refogue a cebola com a manteiga, junte o gorgonzola (reserve alguns para depois), o leite, o creme de leite, a pimenta, o sal e aos poucos o parmesão (não pare de mexer até ficar cremoso), reserve. Cozinhe a massa, escorra e coloque numa panela grande, junte o molho, o restante do gorgonzola, leve novamente ao fogo e misture (uns 2 minutos) . Sirva em seguida.
