Para fazer um arroz de forno os ingredientes básicos são o arroz, os ovos e o parmesão.
Ingredientes:
2 1/2 xícaras de arroz cozido
3 ovos
1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 xicara de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
queijo parmesão ralado para polvilhar
manteiga para untar
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Preaqueça o forno (180° C). Numa tigela bata os ovos e adicione a salsa, o sal e a pimenta. Unte a forma que vai ao forno e coloque o arroz, o pimentão, a mussarela e misture, adicione os ovos, misture novamente e polvilhe com parmesão. Asse por uns 15 minutos.
