Ingredientes:

4 pães de fôrma
2 ovos
1/2 xícara de bacon picado
2 colheres (chá) de manteiga
4 rodelas grossas de tomate
4 folhas de alface
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela bata rapidamente os ovos com a pimenta e o sal, reserve. Numa frigideira coloque o bacon e frite até dourar, junte a manteiga, os ovos e cozinhe ( fogo baixo), misturando cuidadosamente, até os ovos ficarem firmes mas ainda úmidos. Torre rapidamente os pães (usei uma torradeira). Para montar coloque sobre o pão a alface, depois o tomate, os ovos e termine com a outra fatia do pão. Sirva em seguida.

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Ingredientes:

1 pão ciabatta
100g de kani kama cortados em tiras
2 fatias de queijo-do-reino
1/2 manga pequena cortada em tiras
2 folhas de alface
azeite de oliva a gosto
sal

Modo de fazer:

Corte o pão ao meio no sentido horizontal, espalhe o azeite nas 2 partes, coloque a alface, depois a manga, o kani kama, o sal, cubra com o queijo e termine com a outra fatia do pão. Sirva em seguida ou enrole em papel filme e reserve no refrigerador.

Ingredientes:

2 pães de fôrma
1 fatia de presunto
1 fatia de queijo lanche
1 folha de alface
3 rodelas finas de tomate
3 rodelas finas de cebola
1 ovo
sal

Modo de fazer:

Numa frigideira antiaderente, frite o ovo com pouco óleo, fure a gema, vire e frite do outro lado, reserve. Para montar, numa fatia do pão coloque o queijo, depois  presunto, o ovo, a alface, o tomate, a cebola, o sal e termine com a outra fatia do pão. Leve ao fogo até o pão dourar dos 2 lados. Sirva quente.

Ingredientes:

2 fatias de pão de fôrma (sem a casca)
3 fatias de peito de frango defumado
1 maçã pequena cortada em tiras (sem a casca)
1 folha de alface
4 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de uva passa
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela misture a uva passa com a maionese, o sal e a pimenta. Para montar coloque a alface sobre 1 fatia do pão, cubra com a metade da maionese, depois com as fatias de peito de frango, a maçã e termine com o restante da maionese e a outra fatia do pão. Sirva em seguida ou enrole em papel filme e reserve no refrigerador até a hora de servir.

Ingredientes:

12 fatias de pão de fôrma integral sem a casca
1 lata de atum (sem o óleo ou água)
2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
3 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
molho de pimenta a gosto
8 colheres (sopa) de cenoura ralada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela misture o atum, o pimentão, a cebolinha, a maionese, o suco do limão, o azeite, o sal, a pimenta e o molho de pimenta, reserve. Para montar distribua a mistura reservada em 4 fatias do pão, cubra com outras 4 fatias, coloque 2 colheres de cenoura em cada sanduíche e termine com as fatias restantes. Sirva em seguida ou enrole em papel filme e reserve no refrigerador até a hora de servir.

Ingredientes:

4 pães de hambúguer
4 xícaras de porco cortado em cubos pequenos (usei sobras de pernil assado)
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo mussarela
2 cebolas pequenas cortadas em rodelas
1 xícara de maionese
2 colheres (chá) de curry
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela misture a maionese com o curry, reserve. Corte o pão ao meio, coloque o porco,o sal, a pimenta, a mussarela e o presunto, leve ao forno pré-aquecido (200ºC) até a mussarela derreter, retire do forno, depois coloque a cebola, a maionese e termine com a outra metade do pão. Sirva em seguida.