Ingredientes:
2 batatas doces americana grandes cozidas e cortadas em cubos
4 folhas de alface cortadas em tiras
1 maçã grande sem casca cortada em cubos
1 pimenta vermelha sem sementes picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
sal
Modo de fazer:
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.
Ingredientes:
3 cenouras médias raladas
1 manga média cortada em tiras
1 pimentão vermelho médio cortado em tiras
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) suco de limão taiti
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal
Modo de fazer:
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.
Ingredientes:
2 pepinos pequenos cortados em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas
1 colher (chá) rasa de pimenta vermelha seca
3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de açúcar
sal
Modo de fazer:
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.
Ingredientes:
1/2 maço de rúcula
3 laranjas sem a casca e a parte branca cortadas em rodelas
1/2 xícara de ricota esmagada
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de mel
2 dentes de alho esmagados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela misture o alho, o mel, o suco, o sal e a pimenta, reserve por uns 15 minutos. Numa saladeira coloque o restante dos ingredientes, adicione o molho reservado e misture. Sirva em seguida.
Ingredientes:
2 xícaras de repolho roxo cortado em tiras finas
2 xícaras de repolho verde cortado em tiras finas
2 cenouras pequenas raladas grossas
2 tomates médios cortados em fatias tipo meia lua grossas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de molho inglês tipo worcestershire
sal
Modo de fazer:
Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.
Ingredientes:
1 abobrinha italiana grande cortada em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas
1/2 xícara de uva passa
1/4 xícara de azeitonas cortadas em fatias
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 dente de alho esmagado
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela misture o alho, a salsa, os vinagres, o azeite, o sal e a pimenta, misture e reserve.Cozinhe a abobrinha em água fervente com um pouco de sal por uns 3 minutos, junte a cebola e cozinhe por mais 1 minuto, escorra, dê um banho com água fria, coloque numa saladeira junte as uvas passas, as azeitonas, o molho reservado e misture. Sirva em seguida.
