Ingredientes:

1/2 melão médio sem casca e sementes (usei o pele de sapo )
1 maçã média sem casca
suco de 1 limão taiti
3 xícaras de água
açúcar a gosto
gelo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.

Ingredientes:

1kg de filé de frango cortado em bifes
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pimentão vermelho grande picado
1 pimentão amarelo grande picado
6 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o frango com o sal e a pimenta, numa panela grande coloque o azeite, frite-o, reserve, na mesma panela coloque os pimentões frite rapidamente, junte a maionese, a cebolinha, misture. Sirva o molho quente sobre os filés.

Ingredientes:

3 xícaras de melão cortado em cubos
1 cebola cortada em fatias tipo meia lua
6 fatias de presunto cortado em tiras finas
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal, pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa saladeira misture todos os ingredientes. Sirva em seguida.

Ingredientes:

2 fatias de pão de fôrma sem a casca
2 fatias de presunto de peru
5 rodelas finas de pepino
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta branca moída

Modo de fazer:

Misture o requeijão com um pouco de sal, a pimenta e a cebolinha, reserve. Numa fatia do pão coloque o presunto, depois o pepino, junte a mistura reservada e termine com a outra fatia do pão. Sirva em seguida.

Ingredientes:

1 kg de batatas cozidas e esmagadas
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de parmesão ralado
1 xícara de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela grande junte as batatas, o ovo, o sal e a farinha, misture. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e com as mãos (também enfarinhadas) amasse um pouco, separe pequenos pedaços, faça rolos de aproximadamente 1,5 cm de espessura e corte em pedaços, depois cozinhe em água fervente (com um pouco de óleo), quando subirem, retire com uma escumadeira, reserve numa panela e quando todos estiverem cozidos, junte o creme de leite, o parmesão, a cebolinha, o sal, a pimenta, misture e cozinhe por mais uns 3 minutos. Sirva quente.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de arroz
1 kg de porco cortado em cubos (usei pernil)
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
3 xícaras de leite de coco
2 colheres (chá) de páprica
3 colheres (sopa) de salsa
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela coloque o óleo, frite a cebola , depois o porco até dourar, junte o arroz, a páprica, o sal e a pimenta, frite por mais uns 2 minutos, coloque o leite de coco, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio, por último coloque a salsa e misture. Sirva quente.