Ingredientes:
200g de polpa de acerola
2 maçãs picadas sem casca
4 xícaras de água
açúcar a gosto
gelo
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.
Ingredientes:
6 bistecas de porco
2 colheres (sopa) de molho de soja
1/4 xícara de vinagre balsâmico
1/4 xícara de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 pitada de pimenta vermelha seca
2 dentes de alho esmagados
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa tigela coloque todos os ingredientes, misture e reserve por no mínimo 30 minutos. Frite ou grelhe.
Ingredientes:
3 fatias de pão de fôrma (usei de centeio)
3 colheres (sopa) de pasta de queijo parmesão com cebola
3 rodelas de tomate
2 folhas de alface
Modo de fazer:
Numa fatia do pão coloque a pasta de queijo parmesão com cebola, cubra com outra fatia, coloque a alface, as rodelas de tomate e termine com a outra fatia de pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
1kg de coxas e cobrecoxas sem osso cortadas em pedaços
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras de arroz
1 xícara de champignon picado (usei em conserva)
1 lata de tomate pelado (400g)
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de sálvia picada
1 1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite a cebola, depois alho e a sálvia, junte o frango e frite até dourar, adicione o arroz, frite por mais alguns minutos, coloque o champignon, os tomates e o caldo da lata, o sal, a pimenta e por último a água, tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Sirva quente.
Ingredientes:
1 kg de pêssego sem casca
4 xícaras de água
1 xícara de açúcar
6 cravos
Modo de fazer:
Numa panela grande misture todos os ingredientes (menos os pessêgos) e leve ao fogo, quando ferver, diminua o fogo, tampe a panela e ferva por uns 10 minutos, junte os pêssegos, tampe novamente a panela e cozinhe até ficarem macios mas ainda firmes, espere esfriar, retire os cravos e leve ao refrigerador até a hora de servir.
Cozinha Italiana.
Ingredientes:
500g de massa penne
10 tomates médios sem pele picados (bem maduros)
5 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de manjericão picado
1/2 xícara de azeite de oliva
300g de queijo mussarela cortado em cubos
sal
Modo de fazer:
Numa tigela misture o alho, o manjericão, os tomates, o azeite e o sal, reserve por no mínimo 1 hora. Cozinhe, escorra e junte a massa com os tomates, adicione a mussarela e misture.
