Ingredientes:

1 kg de carne de boi moída
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho esmagados
4 colheres (chá) de curry
4 colheres (chá) de cominho
1 colher (chá) de páprica picante
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 xícara de farinha de pão (farinha de rosca)
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela misture todos os ingredientes, modele, frite em óleo quente até dourarem, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.

Ingredientes:

500g de massa farfalle
1 couve-flor média cortada em pedaços
8 dentes de alho cortados em fatias
1/2 xícara de azeite de oliva
6 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa frigideira coloque o azeite e frite o alho (fogo baixo) até dourar. Na mesma panela que vai fazer a massa, cozinhe a couve-flor até ficar “al dente”, junte a massa, cozinhe, escorra, coloque no prato que vai ser servido, cubra com o alho, a cebolinha e misture. Sirva quente.

Ingredientes:

1 cenoura grande cortada em pedaços
1/2 xícara de suco de limão
12 folhas de hortelã
açúcar a gosto
3 xícaras de água
gelo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.

Ingredientes:

3 xícaras de carne de porco moída (usei pernil)
2 colheres (sopa) de sementes de erva-doce
4 fatias de  pão de fôrma picado sem a casca
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de bacon picado
4 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela coloque o pão, junte o leite, misture e reserve. Numa outra  tigela coloque o restante dos ingredientes, adicone o pão reservado, misture, modele e frite em óleo quente até dourar, coloque numa fôrma e asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 8 minutos. Sirva quente.

Ingredientes:

4 xícaras de repolho cortado em tiras
5 ovos cozidos
1 cebola pequena cortada em fatias tipo meia lua
6 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa saladeira coloque todos os ingredientes e misture. Sirva em seguida.

Ingredientes:

2 maçãs grandes com casca cortadas em cubos
1/2 xícara de bacon picado
1 cebola pequena picada
1 xícara de farinha de pão (farinha de rosca)
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa panela frite o bacon, a maçã e a cebola  até dourarem, junte a farinha, o sal e a pimenta, misture e cozinhe sem parar de mexer até dourar, por último adicione a cebolinha. Sirva quente ou frio.