Um prato da Cozinha Judaica e uma  Feliz Páscoa.

Ingredientes:

4 xícaras de repolho cortado em tiras finas
1 pimentão verde cortado em tiras finas
1 talo grande de salsão picado
1 cenoura grande ralada
1 cebola pequena picada
para o molho
1/2 xícara de maionese
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de páprica doce
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela misture todos os ingredientes do molho, reserve. Numa saladeira coloque o restante dos ingredientes, junte o molho reservado e misture. Reserve no refrigerador até a hora de servir.

Ingredientes:

1 kg de pernil de porco cortado em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
3 cebolas médias picadas
3 xícaras de salsão picado
3 pimentas vermelhas sem sementes picadas
4 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere o porco com o sal e a pimenta-do-reino. Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, o salsão e a pimenta vermelha, depois o porco até dourar, coloque a água, diminua o fogo e cozinhe até o porco ficar macio. Sirva quente.

Fácil e rápido.

Ingredientes:

1 kg de filé de peixe (merluza, pescada)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras de molho de tomate
2 colheres (sopa) de orégano
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Cozinhe o molho com o orégano, o sal e a pimenta. Numa panela grande coloque o azeite, frite o peixe dos 2 lados e cubra com o molho. Sirva quente.

Ingredientes:

6 fatias de pão de fôrma
4 colheres (sopa) de abacaxi picado
1 lata de sardinha (125g)
1 colher (sopa) de cebola picada 
1 colher (chá) de suco de limão
3 colheres (sopa) de maionese
sal

Modo de fazer:

Numa tigela amasse a sardinha com a ajuda de um garfo, junte a cebola, 2 colheres da maionese, o suco do limão, o sal e misture. Numa outra tigela misture o abacaxi com o restante da maionese. Para montar, coloque numa fatia do pão metade da mistura da sardinha, outra fatia de pão, cubra com metade do abacaxi e termine com a outra fatia do pão. Sirva em seguida.

Ingredientes:

200g de polpa de goiaba
20 folhas de hortelã
suco de 1 limão
3 xícaras de água
açúcar a gosto
gelo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.

Uma receita do blog  Cozinhando para Relaxar.

Ingredientes:

1kg de fraldinha
1 colher (sopa) de óleo
3 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de pimenta calabresa
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino. Na panela de pressão coloque o óleo, a carne, cubra com as cebolas, junte o alho, a pimenta calabresa, adicione um pouco de sal, tampe a panela e cozinhe por uns 40 minutos. Sirva quente.