Ingredientes:
1 kg de pernil de porco cortado em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
3 cebolas médias picadas
3 xícaras de salsão picado
3 pimentas vermelhas sem sementes picadas
4 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o porco com o sal e a pimenta-do-reino. Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, o salsão e a pimenta vermelha, depois o porco até dourar, coloque a água, diminua o fogo e cozinhe até o porco ficar macio. Sirva quente.
