Ingredientes:
2 pães de hambúrguer
2 bifes de peixe empanados (fritos ou assados)
4 folhas de alface cortadas em tiras
1 cebola roxa pequena cortada em rodelas
4 colheres (sopa) de molho tártaro
Modo de fazer:
Corte o pão ao meio, coloque o bife, a cebola, o alface, o molho e por último a outra metade do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
1 pão baguete grande
8 fatias de blanquet de peru
4 fatias de queijo coalho
8 pedaços de tomate seco
1/2 maço de rúcula
azeite de oliva extra virgem a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Corte o pão ao meio no sentido horizontal, coloque o azeite, depois o queijo, o blanquet, a rúcula, o tomate seco, o sal e a pimenta, termine com mais azeite e a outra metade do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
1 pão baguete
6 fatias de pastrami
4 fatias de queijo mussarela
1 tomate pequeno cortado em rodelas finas
2 colheres (sopa) de maionese
folhas de manjericão a gosto
sal
Modo de fazer:
Corte o pão ao meio no sentido horizontal, espalhe a maionese, coloque as fatias de mussarela, depois as de pastrami, o tomate, o manjericão, o sal e a outra metade do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
4 pães de hambúrguer
4 fatias de queijo cheddar
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de molho de soja
para os bifes
500g de filé de frango cortado em pedaços médios
100g de bacon picado
1 cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de farinha de pão (farinha de rosca)
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Coloque as carnes num processador (usei o pulsar do liquidificador), depois de moídas, junte a cebola, a farinha, o sal e a pimenta, bata até ficar homogêneo, adicione a cebolinha, modele os bifes e frite numa panela quente com um pouco de óleo até dourar e cozinhar, reserve. Na mesma panela coloque mais um pouco de óleo, frite a cebola até dourar, adicione o molho de soja, misture, reserve. Corte os pães ao meio, coloque o cheddar, depois os bifes, a cebola e termine com a outra metade do pão. Sirva em seguida.
Uma receita do Anonymus Gourmet.
Ingredientes:
1 pão para torta fria ou pão de fôrma sem a casca
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo lanche
3 cenouras médias cozidas e cortadas em rodelas finas
6 pepinos em conserva cortados em rodelas finas
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de iogurte natural
sal
Modo de fazer:
Numa tigela misture a maionese com o iogurte e o sal, espalhe numa fatia de pão, cubra com o queijo, depois coloque mais 1 fatia de pão, espalhe a mistura de maionese, cubra com o presunto, outra fatia de pão, mais maionese, cubra com o pepino, mais uma fatia de pão, maionese e termine com a cenoura e a última fatia de pão. Corte em quadrados e coloque um palito em cada um. Reserve no refrigerador até a hora de servir.
Ingredientes:
2 pães tipo francês
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de porco cortado em cubos (usei sobras de pernil assado)
2 linguiças toscana cortadas em cubos (usei sobras de linguiça assada)
1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em quadrados
1 cebola pequena cortada em quadrados
1 xícara de queijo mussarela ralado
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola e o pimentão, junte as carnes, misture e frite por mais um minuto, reserve. Corte os pães ao meio, coloque o recheio reservado, a mussarela, a outra metade do pão e leve ao forno pré-aquecido (180°C) até a mussarela derreter. Sirva quente.
