Arquivo da Categoria "Sanduíches"
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Hambúrguer de Peixe com Pimentão e Cebola

Ingredientes:

1 pão de hambúrguer (usei de centeio)
1 bife de peixe empanado (frito ou assado)
3 rodelas de pimentão verde
6 rodelas de cebola
2 folhas de alface cortadas em tiras
2 colheres (sopa) de maionese
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Corte o pão ao meio, coloque o bife, cubra com a alface, depois a cebola e o pimentão, adicione a maionese e termine com a outra fatia do pão. Sirva em seguida.

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Sanduíche de Frango com Curry

Ingredientes:

1 pão francês
1 xícara de frango cozido e desfiado (usei sobras de frango assado)
1 colher (chá) de curry
1 talo de salsão picado
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 xícara de alface cortado em tiras
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela misture o frango, o salsão e o requeijão, reserve. Numa frigideira coloque o curry e leve ao fogo por 1 minuto (cuidado para não queimar), retire do fogo, junte ao frango, adicione o sal, a pimenta e misture. Corte o pão ao meio, numa fatia coloque metade do alface, o frango e o restante do alface, termine com a outra metade do pão. Sirva em seguida.

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Hamburguer com Molho de Requeijão Cremoso e Mostarda Escura

Ingredientes:

1 pão de hamburguer
1 bife de hamburguer
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de mostarda escura
2 colheres (sopa) de cebolinha
sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Numa tigela misture o requeijão, a mostarda, a cebolinha, o sal e a pimenta. Corte o pão ao meio, coloque a mistura, depois o bife e a outra metade do pão. Sirva em seguida.

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Sanduíche de Frango Empanado

Ingredientes:

2 fatias de pão de fôrma (usei de centeio)
1 bife empanado de frango (assado ou frito)
2 folhas de alface
4 rodelas finas de tomate
6 rodelas finas de cebola
2 colheres (sopa) de maionese
sal

Modo de fazer:

Coloque numa fatia do pão o bife, depois a alface, o tomate, a cebola, o sal, cubra com a maionese e termine com a outra fatia do pão. Sirva em seguida.

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Cachorro Quente de Linguiça Fininha e Molho Vinagrete

Ingredientes:

2 pães tipo francês
2 linguiças calabresas defumadas fininhas
2 colheres (sopa) de molho vinagrete
2 colheres (sopa) de molho de tomate
queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe e corte cada linguiça em 2 pedaços. Corte os pães ao meio no sentido horizontal mas sem dividir, em cada pão coloque 2 pedaços de linguiça, 1 colher do molho, uma colher do vinagrete e o parmesão ralado. Sirva em seguida.

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Sanduíche de Porco com Abacaxi

Ingredientes:

2 fatias de pão de fôrma preto
1 xícara de pedaços de porco cortados em fatias (usei sobras de pernil assado)
2 fatias de abacaxi (pequeno) sem o miolo
5 rodelas de cebola roxa
3 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de limão
sal

Modo de fazer:

Numa frigideira antiaderente coloque as fatias de abacaxi e doure dos 2 lados, reserve. Misture a maionese com o suco do limão, reserve. Numa fatia do pão coloque o porco, depois as fatias de abacaxi, cubra com a cebola, por útimoo sal, a maionese e a outra fatia do pão. Sirva em seguida.

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