Ingredientes:
2 pães
6 fatias de rosbife
4 pepinos cortados ao meio
2 rodelas de tomate
1 xícara de queijo mussarela ralado
orégano a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque um pouco de azeite e frite rapidamente o rosbife, cubra com o queijo, adicione o orégano, tampe a panela e reserve até o queijo derreter. Corte os pães ao meio no sentido horizontal, coloque o rosbife com o queijo, termine com o tomate, os pepinos e a outra fatia do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
pão
filé mignon cortado em cubos a gosto
queijo gorgonzola esmagado a gosto
queijo mussarela ralado a gosto
rodelas de cebola a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Misture a mussarela com o gorgonzola. Tempere a carne com sal, pimenta e azeite, frite numa panela bem quente até dourar. Para montar coloque numa fatia do pão a carne, cubra com a cebola, depois com a mistura de queijos e a outra fatia do pão, leve ao forno pré-aquecido (250°C) até o queijos derreterem. Sirva quente.
Ingredientes:
1 pão de hamburguer
5 fatias de bacon fritas
1 ovo frito
1 fatia de queijo cheddar
Modo de fazer:
Corte o pão ao meio, numa fatia coloque o cheddar, o ovo, o bacon e termine com a outra fatia do pão. Sirva quente.
Ingredientes:
2 fatias de pão de fôrma
3 fatias de rosbife
1/2 xícara de queijo provolone ralado
1 cebola pequena cordata em fatias tipo meia lua
1 colher (sopa) de manteiga
sal
Modo de fazer:
Numa frigideira coloque a manteiga e frite a cebola até dourar, reserve. Para montar espalhe numa fatia do pão um pouco de manteiga, coloque a metade do provolone, cubra com a cebola, depois o rosbife, o restante do provolone e termine com a outra fatia do pão, coloque no grill e grelhe dos 2 lados. Sirva quente.
Ingredientes:
4 pães de hamburguer
500g de carne de boi moída
300g de bacon picado
1/2 xícara de milho verde
1 dente de alho esmagado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de salsa picada
para o molho
3 fatias de presunto picado
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Misture a carne com o bacon, o milho, o alho, a cebolinha, a salsa, o sal e a pimenta, modele 4 bifes, frite ou grelhe. Para o molho, misture todos os ingredientes. Corte os pães ao meio, aqueça numa frigideira com um pouco de azeite de oliva, coloque o bife, depois o molho e a outra fatia do pão. Sirva em seguida.
Ingredientes:
12 pães
rodelas de cebola a gosto
rodelas de pimentão a gosto
rodelas de tomate a gosto
maionese a gosto
para cozinhar a carne
1 kg de carne (usei agulha)
1 cebola média picada
1 cenoura média ralada
1 dente de alho picado
1 folha de louro
1 talo de salsão
3 colheres (sopa) de salsa
6 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela de pressão cozinhe a carne com todos os ingredientes por uns 60 minutos ou até ficar bem macia, espere sair a pressão e desfie, junte 1/2 xícara do caldo do cozimento da carne e misture. Para montar coloque numa fatia do pão a carne, depois o tomate, o pimentão, a cebola e termine com a maionese e a outra fatia do pão. Sirva em seguida.
