Ingredientes:
pão
filé mignon cortado em cubos a gosto
queijo gorgonzola esmagado a gosto
queijo mussarela ralado a gosto
rodelas de cebola a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Misture a mussarela com o gorgonzola. Tempere a carne com sal, pimenta e azeite, frite numa panela bem quente até dourar. Para montar coloque numa fatia do pão a carne, cubra com a cebola, depois com a mistura de queijos e a outra fatia do pão, leve ao forno pré-aquecido (250°C) até o queijos derreterem. Sirva quente.
