Ingredientes:
massa para 1 pizza (usei caseira)
3 colheres (sopa) de molho de tomate
3 xícaras de queijo mussarela ralado
1 linguiça calabresa grande cortada em rodelas
1 berinjela grande cortada em cubos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 pimentas vermelhas picada sem sementes
1 cebola grande cortada em fatias finas tipo meia lua
orégano a gosto
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite e frite a berinjela com o sal e a pimenta, por uns 3 minutos, reserve. Coloque a massa numa fôrma enfarinhada, espalhe o molho, cubra com a mussarela, depois coloque a calabresa, a berinjela, a cebola, polvilhe o orégano e asse em forno pré-aquecido (200°C) por uns 20 minutos. Sirva quente.
