Ingredientes:
1 beterraba grande cortada em rodelas e cozidas
1 cebola pequena picada
1/4 xícara de açúcar
1/3 xícara de vinagre
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de amido de milho
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o açúcar, o amido, o sal, adicione o vinagre aos poucos e misture até o amido dissolver, junte a cebola, a manteiga e cozinhe sem parar de mexer até engrossar, diminua o fogo, coloque as beterrabas e cozinhe por uns 2 minutos. Sirva quente.
