Ingredientes:
6 sobrecoxas de frango com osso e pele
6 fatias de bacon
1 de xícara de uva passa
4 cebolas pequenas, cortadas em gomos finos
1 1/2 xícara de cerveja
1 colher (sopa) rasa de açúcar
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Numa tigela coloque a cerveja e deixe as uvas passas de molho, reserve. Tempere o frango com o sal e a pimenta do reino, já arrume no prato que vai ao forno e sobre cada sobrecoxa coloque o bacon, distribua as cebolas. Adicione o açúcar na tigela reservada e derrame por cima de tudo. Leve ao forno pré-aquecido (250°C) e asse por 1 hora ou até o frango estar cozido e dourado.
