Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em cubos
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
3 dentes de alho picados
1 xícara de caldo de frango
2 xícaras de creme de leite
6 colheres (sopa) de manjericão picado
1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com o sal e a pimenta, adicione a farinha, misture, reserve. Numa panela coloque o óleo e a manteiga, frite o frango até dourar, junte o alho, o manjericão, continue fritando por mais alguns minutos, adicione o caldo, misture, cozinhe até reduzir, coloque o creme de leite, o parmesão e misture. Sirva quente.
