Ingredientes:
1kg de filé de frango cortado em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
1 xícara de ervilhas congeladas
2 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte o frango, a pimenta, o sal e frite até dourar, adicione os tomates, o caldo da lata e cozinhe até os tomates começarem a desmanchar, coloque a água, diminua o fogo e cozinhe até o molho reduzir pela metade, junte as ervilhas e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.
