Ingredientes:
3 cenouras médias cozidas
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 xícara de leite
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
noz moscada a gosto
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
No liquidificador bata a cenoura com o leite até ficar homogêneo, coloque numa panela com a manteiga, junte a noz moscada, o sal, a pimenta e cozinhe sem parar de mexer até ficar com uma consistência firme, retire do fogo, adicione a cebolinha, misture. Sirva quente.
