Fácil e rápido.
Ingredientes:
1 1/2 kg de costelas de porco cortadas (cortei de 3 em 3)
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de vinho tinto seco
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o porco com o sal e a pimenta. Numa frigideira grande coloque o óleo, frite as costelas até dourarem, adicione o vinho e cozinhe até reduzir. Sirva quente.
