Originária da Índia, a laranja se espalhou pela Ásia e chegou à Europa e ao Brasil pelos Portugueses no século XVI.
Ingredientes:
2 xícaras de suco de laranja
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
6 gemas peneiradas
Modo de fazer:
Dilua o amido com um pouco do suco, misture numa panela com o restante do suco e o açúcar, leve ao fogo baixo e mexa até ganhar consistência. Retire do fogo e reserve. Peneire as gemas e adicione um pouco de água e misture, junte ao creme e leve ao fogo novamente e ferva por um alguns minutos. Espere esfriar um pouco, distribua em porções individuais e leve ao refrigerador.
