Ingredientes:
1kg de peito de frango cortado em cubos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado picados
200g de aspargos em conserva cortados ao meio
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, depois o frango e o alho, coloque os tomates, o caldo da lata, os aspargos, o sal, a pimenta, a água com o amido, misture e cozinhe sem parar de mexer até o molho engrossar, junte o creme de leite, a cebolinha, misture. Sirva quente.
