Esta receita é uma das várias formas de preparar este arroz da Cozinha Japonesa.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de camarão pequeno sem casca
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de ervilhas frescas (usei congeladas)
1/2 xícara de presunto cortado em cubos (usei fatiado cortado em quadrados)
1/2 xícara de cebolinha picada
4 ovos rapidamente batidos
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite o camarão e o presunto, junte as ervilhas, misture. Numa outra panela coloque o óleo de gergelim, os ovos e cozinhe sem parar de mexer até ficarem cremosos, junte ao camarão, por último adicione o arroz, a cebolinha e misture. Sirva quente.
